Cách chăm sóc bảo vệ gan

1. Khi bạn chưa nhiễm bệnh gan

Các bệnh gan mà chúng ta thường gặp phải: là nóng gan, gan nhiễm mỡ, viêm gan (A,B,C), xơ gan, ung thư gan. Đối với người chưa nhiễm các bệnh về gan, cần chú ý thực hiện những điều sau:

1.1. Tiêm vacxin phòng viêm gan

Hiện nay, các bệnh viêm gan do virus gây ra bao gồm viêm gan A, viêm gan B, viêm gan C. Các bệnh viêm gan làm suy giảm chức năng gan, rất dễ là nguy cơ dẫn đến bị xơ gan, ung thư gan.  Vì vậy, trẻ em và người lớn cần tiêm vacxin để phòng bệnh. Đây là cách hiệu quả để phòng các bệnh viêm gan.

1.2. Chế độ ăn uống khoa học

Cần cung cấp cho cơ thể chế độ dinh dưỡng đầy đủ, uống nhiều nước trong ngày.

- Bổ sung protein (đạm) chủ yếu có nguồn gốc thực vật, tập trung vào thực phẩm thiên nhiên, vẫn có thể tiêu thụ protein có nguồn gốc động vật, nhưng cần hạn chế.

Dưới đây là chế độ bổ sung đạm từ một cuốn sách rất hay, các bạn có thể tham khảo:

+ Đạm không chân: đậu các loại (xanh, đỏ, phộng, đen, nành..), tàu hũ, đậu phụ, tào phớ, cá, lươn, trứng, tảo, sữa, phô mai….Ăn các loại đạm không chân là tốt nhất. Nên ăn 3-4 ngày/tuần.

+ Đạm một chân: rong biển, nấm các loại: tốt nhì. Nên ăn 1-2 ngày/tuần.

+ Đạm 2 chân: gà, vịt, ngan…:đạm này ăn 1 ngày/tuần

+ Đạm 4 chân: heo, bò, dê,…:nên ăn 1-2 lần/tuần vì khó tiêu

+ Đạm nhiều chân: cua, tôm: nên ăn 1-2 lần/tháng vì khó tiêu.

- Ăn nhiều rau xanh, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt mà chưa qua tinh chế hoặc bị bỏ nhiều hóa chất bảo quản khác.

- Bổ sung chất béo không bão hòa đơn như quả bơ và các loại hạt, trong đó bao gồm các nguồn chất béo không bão hòa đa như dầu cá, hạt lanh, và hạt bí.

- Không ăn nhiều thức ăn chiên nướng, đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ.

1.3. Chế độ sinh hoạt lành mạnh:

- Hạn chế uống rượu bia, bỏ thuốc lá, không ăn nhiều thức ăn chiên nướng,

- Tránh tức giận, căng thẳng, stress.

- Không thức khuya, ngủ trước 11h và ngủ đủ giờ, từ 6-8 tiếng, tùy theo độ tuổi và thể trạng của mỗi người.

Theo nghiên cứu từ 11 giờ đêm - 1 giờ sáng là khoảng thời gian bài độc của gan, và nó chỉ phát huy hết công hiệu khi bạn đã chìm sâu vào giấc ngủ. Vì vậy ngủ trước 11h đêm là cách bảo vệ lá gan hiệu quả.

- Tránh tiếp xúc với máu và chất dịch lỏng trong cơ thể của người khác. Không dùng chung dao cạo râu, bàn chải đánh răng hoặc kim tiêm.

- Nên tập thể dục thể thao thường xuyên để nâng cao sức đề kháng.

2. Khi bạn đang mắc bệnh về gan

Khi bạn mắc các bệnh về gan, bạn vẫn nên tuân thủ theo chế độ ăn uống, sinh hoạt như khi chưa mắc bệnh gan, đồng thời, bạn cần lưu ý thêm những điều sau:

- Khi có bệnh về gan nên tránh những thực phẩm có hại với gan như: thực phẩm không còn tươi, bao gồm các loại thực phẩm lên men, có chất bảo quản, phẩm màu và các phụ gia, các loại thức ăn hun khón…các gia vị có chất kích thích, một số loại hoa quả như mãng cầu, vải, long nhãn…cũng không nên ăn nhiều.

- Tuyệt đối không uống rượu bia.

- Cần thường xuyên luyện tâp thể dục thể thao để giúp cải thiện các triệu chứng, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan. Một số bộ môn phù hợp là: đi bộ, đạp xe, chạy bộ, thể dục nhịp điệu, thể dục thẩm mỹ, khiêu vũ…

- Định kỳ theo dõi chức năng gan.

- Theo kinh nghiệm dân gian và Đông y nên sử dụng các thảo dược có tác dụng bổ gan, giải độc, mát gan, tăng cường chức năng gan như: actiso, rau đắng đất, bìm bìm biếc, diệp hạ châu, nhân trần, … hàng ngày để bảo vệ tế bào gan. Ngoài ra một số thực phẩm khác như nước chanh, mướp đắng, bồ công anh, hỗn hợp nước ép rau bina và cà rốt,...cũng đều rất có ích cho gan, giúp gan được khử độc và tăng cường chức năng.

Hoài Anh